อะไรคือความผิดพลาดทั่วไปเมื่อใช้เครื่องหม้อทอดอากาศแบบดิจิตอล?

เมื่อใช้ หม้อทอดอากาศดิจิตอล ผู้ใช้หลายคนจะทำผิดพลาดโดยไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อรสชาติและสุขภาพของอาหาร แต่ยังอาจทำให้อุปกรณ์เสียหาย หลายคนมักจะกองอาหารในตะกร้าเมื่อใช้หม้อทอดอากาศดิจิตอล การทำเช่นนี้จะขัดขวางการไหลเวียนของอากาศร้อนส่งผลให้เกิดการให้ความร้อนของอาหารที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งจะไม่ได้รับผลกระทบที่สมบูรณ์แบบและแม้แต่บางส่วนก็อาจไม่ได้ปรุงอย่างเต็มที่ มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีพื้นที่เพียงพอในตะกร้า แนวทางปฏิบัติที่เหมาะสมที่สุดคือการแพร่กระจายอาหารอย่างสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการซ้อน หากจำเป็นคุณสามารถปรุงเป็นชุดเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารแต่ละชิ้นนั้นล้อมรอบด้วยอากาศร้อนอย่างเต็มที่

ข้อผิดพลาดทั่วไปอีกประการหนึ่งคือการเพิกเฉยต่อกระบวนการอุ่นของเครื่องหม้อทอดอากาศ แม้ว่าเครื่องหม้อทอดอากาศจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วหากไม่ได้อุ่นอุณหภูมิของอาหารเมื่อเข้ามาต่ำส่งผลให้เกิดผลการปรุงอาหารที่ไม่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารบางชนิดที่ต้องให้ความร้อนอย่างรวดเร็วและที่อุณหภูมิสูง การอุ่นเป็นสิ่งสำคัญมาก เวลาอุ่นอุ่นมักจะใช้เวลาไม่กี่นาทีซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยให้อาหารถึงอุณหภูมิในอุดมคติอย่างรวดเร็ว แต่ยังหลีกเลี่ยงการขยายเวลาการทำอาหารของอาหารเพื่อให้มั่นใจว่ารสชาติและผลไม้กรอบและนุ่มนวลของอาหาร

นอกเหนือจากสิ่งเหล่านี้ผู้ใช้หลายคนเพิกเฉยต่อความสำคัญของการเปลี่ยนอาหาร ในระหว่างกระบวนการทำอาหารด้านหนึ่งของอาหารอาจสุกเกินไปเนื่องจากการสัมผัสกับองค์ประกอบความร้อนในขณะที่อีกด้านหนึ่งอาจไม่ได้รับความร้อนอย่างเต็มที่ หากตะกร้าไม่เปลี่ยนหรือเขย่าเป็นประจำอาหารอาจไม่ปรุงอย่างสม่ำเสมอและรสชาติจะลดลงอย่างมาก เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ขอแนะนำให้เปลี่ยนอาหารหรือเขย่าตะกร้าทุกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทุกส่วนจะได้รับความร้อนเท่า ๆ กันและบรรลุผลการปรุงอาหารที่ดีที่สุด

แม้ว่าหม้อทอดอากาศจะลดการใช้น้ำมัน แต่ผู้ใช้บางคนยังคงใช้น้ำมันมากเกินไปในการพ่นอาหาร น้ำมันที่มากเกินไปไม่เพียง แต่ทำให้อาหารมันเยิ้ม แต่ยังอาจส่งผลต่อผลการทำความร้อนของหม้อทอดอากาศ น้ำมันมากเกินไปจะทำให้ควันน้ำมันมากขึ้นและน้ำมันอาจแทรกซึมเข้าไปในด้านในของอุปกรณ์ที่อุณหภูมิสูงทำให้ทำความสะอาดได้ยากขึ้น คุณควรพยายามหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมากเกินไปใช้ขวดสเปรย์น้ำมันหรือแปรงน้ำมันจำนวนเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่เพียงลดปริมาณน้ำมันที่ใช้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารยังคงกรอบด้านนอกและนุ่มนวลภายในในขณะที่ยังรักษาสุขภาพให้แข็งแรง

เมื่อใช้หม้อทอดอากาศดิจิตอลผู้ใช้หลายคนไม่ได้ปรับเวลาทำอาหารและอุณหภูมิตามลักษณะของอาหารที่แตกต่างกัน อาหารแต่ละชนิดมีข้อกำหนดการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและการใช้การตั้งค่ามาตรฐานมักส่งผลให้อาหารมากเกินไปหรือต่ำกว่าความร้อน ตัวอย่างเช่นอุณหภูมิและเวลาที่ต้องใช้ในการย่างปีกไก่และมันฝรั่งทอดทอดนั้นแตกต่างกันมาก หากการตั้งค่าไม่ได้รับการปรับตามลักษณะของอาหารไม่เพียง แต่รสชาติของอาหารจะไม่ดี แต่อาจทำให้ส่วนผสมและไฟฟ้าเสีย เมื่อใช้เครื่องทอดอากาศให้ดูสูตรหรือปรับเวลาและอุณหภูมิอย่างยืดหยุ่นตามประสบการณ์เพื่อควบคุมเอฟเฟกต์การปรุงอาหารได้ดีขึ้น

ผู้ใช้บางคนคุ้นเคยกับการปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสมในหม้อทอดอากาศเช่นอาหารเปียกเปียกหรือส่วนผสมเล็ก ๆ ที่ง่ายต่อการทำลาย หากไม่มีภาชนะหรือวิธีการที่เหมาะสมอาหารเหล่านี้สามารถตกลงไปในตะกร้าทอดได้อย่างง่ายดายส่งผลให้การปรุงอาหารไม่สม่ำเสมอหรือยุ่งเหยิงภายในตะกร้าทอด สำหรับอาหารประเภทนี้ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์เสริมที่เหมาะสมเช่นถาดอบหรือหน้าจอสาดเพื่อช่วยให้อาหารดีขึ้นและป้องกันไม่ให้มันล้ม

เมื่อใช้หม้อทอดอากาศเป็นเวลานานหากไม่ได้ทำความสะอาดในเวลาที่เหลืออาหารและจาระบีจะสะสมในอุปกรณ์ซึ่งไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำความร้อนของหม้อทอดอากาศ แต่ยังอาจส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหารและความเสียหายต่อเครื่อง มันสำคัญมากในการทำความสะอาดตะกร้าทอดองค์ประกอบความร้อนและพื้นที่ภายในของเครื่องทอดอากาศในเวลาหลังการใช้งาน การหลีกเลี่ยงการตกค้างอาหารและไขมันจากการนั่งอยู่ในเครื่องใช้เป็นเวลานานจะช่วยยืดอายุการใช้งานเครื่องใช้ของคุณและให้แน่ใจว่าคุณได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดทุกครั้งที่คุณปรุงอาหาร