ความเข้าใจผิดและข้อควรระวังด้านความปลอดภัยเมื่อใช้หม้อทอดอากาศเชิงกล

หม้อทอดอากาศเชิงกล ได้กลายเป็นเครื่องมือครัวที่ดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัวมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากการดำเนินงานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตามในระหว่างการใช้งานผู้ใช้หลายคนมีความเข้าใจผิดและไม่สนใจข้อควรระวังด้านความปลอดภัยส่งผลให้ผลลัพธ์ที่ไม่ดีหรืออันตรายจากความปลอดภัย

ความเข้าใจผิดทั่วไปเกี่ยวกับการใช้หม้อทอดอากาศเชิงกล
1. ความเข้าใจผิด 1: คิดว่าเครื่องหม้อทอดอากาศเชิงกลเหมาะสำหรับส่วนผสมทั้งหมด
แม้ว่าหม้อทอดอากาศเชิงกลสามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วและได้รับผล "ทอด" แต่ส่วนผสมทั้งหมดไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารด้วย ตัวอย่างเช่นเมื่อส่วนผสมของปริมาณน้ำสูง (เช่นมะเขือเทศแตงกวา ฯลฯ ) จะถูกทอดในเครื่องทอดอากาศไอน้ำจำนวนมากจะถูกสร้างขึ้นเนื่องจากการระเหยอย่างรวดเร็วของน้ำ หากส่วนผสมของแป้งหรือแป้งเคลือบถูกห่อหนาเกินไปพวกเขาอาจไม่กรอบพอเมื่อทอด เมื่อเลือกส่วนผสมปริมาณน้ำและพื้นผิวของพวกเขาควรได้รับการพิจารณาเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อการใช้หม้อทอด

2. ความเข้าใจผิด 2: เพิกเฉยต่อขั้นตอนการอุ่น
ผู้ใช้หลายคนเชื่อว่า Air Fryer สามารถใส่ส่วนผสมโดยตรงและเริ่มทำอาหาร ในความเป็นจริงการเปิดอุ่นเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหม้อทอดอากาศเชิงกล การอุ่นอุ่นสามารถทำให้อุณหภูมิในหม้อทอดได้อย่างรวดเร็วถึงค่าที่กำหนดไว้เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสามารถให้ความร้อนเท่า ๆ กันเมื่อใส่ไว้สำหรับส่วนผสมแช่แข็งการอุ่นอุ่นจะช่วยให้แน่ใจว่าผิวกรอบและภายในสุก หากคุณข้ามการอุ่นอาหารอาหารอาจร้อนอย่างไม่สม่ำเสมอบางส่วนอาจสุกเกินไปและรสชาติจะลดลงอย่างมาก เวลาอุ่น ๆ มักจะ 3-5 นาที โปรดดูคู่มือสำหรับคำแนะนำเฉพาะ

3. ตำนาน 3: ตะกร้าทอดเต็มเกินไป
หลักการทำความร้อนของเครื่องหม้อทอดอากาศเชิงกลขึ้นอยู่กับการไหลเวียนของอากาศร้อนความเร็วสูง หากตะกร้าทอดเต็มเกินไปมันจะขัดขวางการไหลเวียนของอากาศอย่างจริงจังส่งผลให้ความร้อนไม่สามารถครอบคลุมพื้นผิวของอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่จะทำให้อาหารทอดบางส่วนและบางส่วนก็สุกเกินไป แต่ยังยืดเวลาการปรุงอาหารและไฟฟ้าของเสีย ในเวลาเดียวกันการสะสมของส่วนผสมมีแนวโน้มที่จะมีความชื้นซึ่งมีผลต่อผลการทอด ขอแนะนำให้ส่วนผสมที่ใส่ในแต่ละครั้งไม่ควรเกิน 3/4 ของความจุของตะกร้าทอดและการทอดในหลายครั้งจะมีผลดีกว่า

4. ตำนาน 4: ความล้มเหลวในการทำความสะอาดหม้อทอดในเวลา
ในระหว่างการใช้เครื่องทอดอากาศกลไกจาระบีและอาหารตกค้างจะยังคงอยู่บนพื้นผิวของตะกร้าทอดและหม้อภายใน หากไม่ได้รับการทำความสะอาดในเวลามันจะไม่เพียง แต่จะผลิตกลิ่นเมื่อเวลาผ่านไป แต่ยังอาจผสมพันธุ์แบคทีเรียและส่งผลกระทบต่อสุขภาพ การสะสมของน้ำมันและสารตกค้างจะส่งผลต่อการกระจายความร้อนและประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องและเพิ่มความเสี่ยงของความล้มเหลว เมื่อทำความสะอาดคุณควรถอดปลั๊กเครื่องก่อนออกให้ถอดตะกร้าทอดหลังจากหม้อทอดเย็นลงและทำความสะอาดด้วยน้ำอุ่นและผงซักฟอกที่เป็นกลาง หลีกเลี่ยงการเกาด้วยวัตถุแข็งเช่นขนเหล็กเพื่อรักษาประสิทธิภาพและลักษณะที่ปรากฏของเครื่อง

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัยสำหรับหม้อทอดอากาศเชิงกล
1. ทำให้เครื่องแห้งและหลีกเลี่ยงการเข้าน้ำ
เครื่องหม้อทอดอากาศเชิงกลมีส่วนประกอบไฟฟ้าและอุปกรณ์ควบคุมเชิงกล การเข้าน้ำอาจทำให้วงจรลัดวงจรและแม้แต่ไฟ เมื่อทำความสะอาดหลีกเลี่ยงการล้างร่างกายหลักด้วยน้ำโดยตรงและเช็ดพื้นผิวด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เท่านั้น ในเวลาเดียวกันควรวางไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีการระบายอากาศและแห้งหลังจากใช้เพื่อหลีกเลี่ยงสภาพอากาศที่ชื้นหรือไอน้ำ หากเครื่องจักรได้รับน้ำโดยไม่ตั้งใจควรปิดพลังงานทันทีและควรติดต่อมืออาชีพเพื่อการบำรุงรักษา อย่าถอดชิ้นส่วนด้วยตัวเอง

2. ใช้ซ็อกเก็ตพลังงานที่ตรงตามข้อกำหนด
เครื่องชงอากาศเครื่องจักรกลมีแหล่งจ่ายไฟขนาดใหญ่และมักจะต้องใช้ซ็อกเก็ตพลังงานอิสระและแหล่งจ่ายไฟที่ตรงกับแรงดันไฟฟ้าที่กำหนด หากแรงดันซ็อกเก็ตไม่เสถียรหรือใช้แถบพลังงานคุณภาพต่ำมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้เกิดการโอเวอร์โหลดกระแสไฟฟ้าทำให้เกิดความล้มเหลวทางไฟฟ้าหรือความเสี่ยงจากไฟไหม้ ขอแนะนำให้ยืนยันว่าซ็อกเก็ตที่ให้คะแนนนั้นตรงกับเครื่องหม้อทอดอากาศก่อนใช้งานและหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าสูงหลายตัวในซ็อกเก็ตเดียวกันในเวลาเดียวกันเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้ไฟฟ้าอย่างปลอดภัย

3. วางไว้อย่างต่อเนื่องและอยู่ห่างจากวัตถุไวไฟ
เมื่อเครื่องทอดอากาศทำงานอุณหภูมิของร่างกายและตะกร้าทอดสูง หากวางไว้อย่างไม่มั่นคงหรือใกล้กับวัตถุไวไฟจะมีอันตรายด้านความปลอดภัย เมื่อใช้งานเครื่องทอดอากาศเชิงกลควรวางไว้บนโต๊ะที่ทนความร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการให้ทิปหรือเลื่อน ในเวลาเดียวกันให้ห่างจากวัตถุไวไฟเช่นผ้าม่านกระดาษถุงพลาสติก ฯลฯ เพื่อป้องกันอุณหภูมิสูงจากการเกิดไฟไหม้ หลังการใช้งานรอให้เครื่องเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก่อนเก็บไว้

4. หลีกเลี่ยงการสัมผัสชิ้นส่วนร้อนระหว่างการทำงาน
หม้อทอดอากาศเชิงกลร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและตะกร้าทอดและร่างกายจะร้อนมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้มือจับพิเศษหรือถุงมือฉนวนความร้อนระหว่างการทำงานเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสชิ้นส่วนร้อนโดยตรงด้วยมือของคุณเพื่อป้องกันการเผาไหม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถอดตะกร้าทอดให้อ่อนโยนเพื่อป้องกันการสาดน้ำมันร้อนและทำให้เกิดการบาดเจ็บ เด็กควรได้รับการดูแลจากผู้ใหญ่เมื่อใช้งาน

5. ตรวจสอบชิ้นส่วนกลไกเป็นประจำ
ลูกบิดสวิตช์และชิ้นส่วนกลไกอื่น ๆ ของเครื่องทอดอากาศเชิงกลอาจกลายเป็นหลวมสวมใส่หรือผิดปกติหลังจากการใช้งานระยะยาว ตรวจสอบความหนาแน่นและความไวของชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นประจำ หากพบความผิดปกติใด ๆ ให้ซ่อมแซมหรือแทนที่ในเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้งานผิดปกติหรืออุบัติเหตุด้านความปลอดภัยที่เกิดจากความล้มเหลวทางกล ในเวลาเดียวกันการรักษาชิ้นส่วนเชิงกลให้สะอาดและปราศจากการสะสมของฝุ่นละอองจะช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องได้