วิธีการใช้หม้อทอดอากาศ?

วิธีการใช้งานหม้อทอดอากาศมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:
1. ตำแหน่งตำแหน่ง
ตำแหน่งที่มั่นคง: วางหม้อทอดอากาศบนโต๊ะที่มั่นคง โดยต้องแน่ใจว่ามีพื้นที่รอบๆ เพียงพอเพื่อให้อากาศร้อนไหลเวียนได้อย่างราบรื่น 12
พื้นที่สงวน: ให้ความสนใจกับการเว้นช่องว่างประมาณ 10 ซม. ไว้ที่ช่องระบายไอเสียของหม้อทอดอากาศเพื่อให้ปล่อยไอน้ำร้อนออกมา อย่าเข้าใกล้ช่องระบายอากาศด้วยมือหรือใบหน้า 3
2. การใช้งานครั้งแรก
การทำความสะอาดตะกร้าทอด: เวลาที่คุณได้รับหม้อทอดอากาศ คุณต้องทำความสะอาดตะกร้าทอดด้วยน้ำ เช็ดให้แห้ง จากนั้นจึงทอดอีกครั้ง (อุณหภูมิและเวลาของแต่ละหม้อทอดจะแตกต่างกัน โปรดดูคำแนะนำ)
การกำจัดกลิ่น: หากคุณไวต่อกลิ่น คุณสามารถใช้มะนาวหนึ่งหรือสองชิ้นเกลี่ยให้ทั่วในหม้อทอดที่ทำความสะอาดแล้ว ตั้งค่าเครื่องให้ทำงานที่อุณหภูมิ 200 ℃ เป็นเวลา 15 นาที และสุดท้ายก็ทำความสะอาดหม้อทอดเพื่อใช้งานตามปกติ
3. วิธีการอุ่นเครื่อง
วัตถุประสงค์ในการอุ่นก่อน: เพื่อให้มั่นใจถึงรสชาติของอาหาร ให้คงไว้ที่อุณหภูมิเดียวกันเมื่อใส่และนำออกจากหม้อ และหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่อาหารชิ้นใหญ่สุกด้านนอกแต่ไม่สุกด้านใน ‌2
ขั้นตอนการอุ่นเครื่อง: เปิดเครื่องครัวล่วงหน้า และโดยทั่วไปแนะนำให้อุ่นหม้อเปล่าเป็นเวลาห้านาที สามารถตั้งอุณหภูมิอุ่นได้ตามอุณหภูมิของจานที่กำลังปรุง 23
4. ทำอาหาร
การเตรียมอาหาร: หั่นส่วนผสมให้มีขนาดเท่ากันและปรุงรส
การวางส่วนผสม: วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในตะกร้าทอดของหม้อทอด Airfryer ให้เท่าๆ กัน เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมมากเกินไป และเพื่อให้แน่ใจว่าลมร้อนไหลเวียนสม่ำเสมอ 3
ตั้งค่าพารามิเตอร์: ตั้งอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมตามประเภทของส่วนผสมและข้อกำหนดของสูตร โดยปกติช่วงอุณหภูมิของหม้อทอดอากาศจะอยู่ระหว่าง 160 ° C ถึง 200 ° C และโดยทั่วไปเวลาในการทอดจะอยู่ระหว่าง 10 ถึง 25 นาที
เริ่มทำอาหาร: กดปุ่มเริ่มการทำงานของหม้อทอดอากาศ และอุปกรณ์จะเริ่มทำงาน ในระหว่างกระบวนการทอด สามารถเขย่าตะกร้าทอดเป็นประจำเพื่อให้อาหารได้รับความร้อนสม่ำเสมอ
5. วิธีการทำความสะอาด
การทำความสะอาดตะกร้าทอด: โดยทั่วไปให้ใช้ผ้าชุบผงซักฟอกและน้ำเช็ด ห้ามใช้ของมีคม เช่น ลูกเหล็ก ในการทำความสะอาด 23
การทำความสะอาดท่อทำความร้อน: ในการทำความสะอาดท่อทำความร้อน ให้ใช้ฟองน้ำนุ่มและน้ำอุ่นปริมาณเล็กน้อย แต่ระวังอย่าใช้แปรงลวดและสารที่เป็นกรด
เรื่องที่ต้องให้ความสนใจ
หลีกเลี่ยงการวางซ้อนกัน: เมื่อปรุงอาหาร อย่าวางส่วนผสมซ้อนกันและเกลี่ยให้เท่ากันเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ 34
การพลิกอาหาร: หากเป็นอาหารที่ค่อนข้างใหญ่ จำเป็นต้องพลิกอาหารในระหว่างกระบวนการเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ด้านบนไหม้และทำให้ด้านล่างสุกเกินไป
ใช้ฟอยล์ดีบุก: เมื่อพลิกด้านไม่ง่ายคุณสามารถวางฟอยล์ดีบุกไว้ตรงกลางเพื่อปกปิดอาหารและป้องกันไม่ให้พื้นผิวไหม้ แต่ไม่แนะนำให้ใส่กระดาษน้ำมันลงในหม้อทอดอากาศ เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงสามารถทำให้เป็นคาร์บอนและกระดาษน้ำมันแตกได้ง่าย ซึ่งอาจปนเปื้อนในอาหารได้
เพียงทำตามขั้นตอนข้างต้น คุณจะสามารถใช้หม้อทอดอากาศเพื่อปรุงอาหารอร่อยๆ ได้อย่างง่ายดาย